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会席料理・御膳

2018年9月なぎさ会席(お二人様より)8,000円(税込8,640円)

更新日:2018/09/06

なぎさ会席

先付三種 養老豆腐 いくら 山葵 美味だし
秋刀魚焼き浸し 茸 グレープフルーツ酢
烏賊味噌たまり麹漬け 茗荷 生姜  
吸 物 土瓶蒸し
松茸 名残鱧 銀杏 三つ葉 酢橘
造 り 海の幸五種盛り合せ
あしらい一式
焚合せ 伊勢海老利休煮
冬瓜 茄子 青味
焼 物 牛ヘレステーキ
舞茸 占地 椎茸 蓮根餅 おくら かんずりソース
冷 鉢 玉蜀黍冷し小茶碗 生雲丹 百合根 貝柱餡
揚 物 鱧八幡揚げ トマトチーズ鋳込み
甘長 レモン 抹茶塩
止 椀 袱紗仕立て
食 事 もち麦のとろろ掛け
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料金は税金、サービス料込み価格です。
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

2018年9月きらら会席(お二人様より)6,500円(税込7,020円)

更新日:2018/09/06

きらら会席

先付二種 養老豆腐 いくら 山葵 美味だし
烏賊味噌たまり麹漬け 茗荷 生姜 
造 り 海の幸四種盛り合せ
あしらい一式
煮物替り 土瓶蒸し
松茸 名残鱧 海老 銀杏 胸肉 三つ葉 酢橘
焼 物 甘鯛鴫焼き
占地 舞茸 茄子 栗密煮 蓮根アチャラ漬け
冷し鉢 玉蜀黍冷し小茶碗 百合根 貝柱餡
揚 物 牛肉と米茄子の揚げ出し
ミニトマト白扇揚げ 甘長 大根卸し 生姜 白髪葱
酢 物 秋刀魚焼き浸し 長芋 グレープフルーツ酢
止 椀 袱紗仕立て
食 事 もち麦のとろろ掛け
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料金は税金、サービス料込み価格です。
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

2018年9月洋風会席(お二人様より)5,500円(税込5,940円)

更新日:2018/09/06

洋風会席

先 付 養老豆腐 いくら 山葵 美味だし
造 り サラダ仕立て
海の幸三種盛り合せ あしらい一式
煮 物 鱧霙煮
冬瓜 茄子 小芋 楓麩 青味 青柚子
 魚料理 すずきと茄子の白ワイン蒸し
トマト味噌掛け 玉葱 ズッキーニ バジル
口直し ソルべ
肉料理 合鴨と葱のロースト バルサミコとオレンジソース
バケットサラミサラダ
揚 物 海老カダイフ揚げ 鯛のフリッター 
舞茸 獅子唐 レモン 抹茶塩
止 椀 袱紗仕立て
食 事 もち麦のとろろ掛け
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料金は税金、サービス料込み価格です。
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

2018年9月昼会席(お二人様より)4,000円(税込4,320円)

更新日:2018/09/06

昼会席

先 付 養老豆腐
いくら 山葵 青さ海苔ジュレ
造 り 海の幸三種盛り合せ
あしらい一式
焚合せ 鱧霙煮
冬瓜 南瓜 小芋 楓麩 青味 青柚子
点 心 八寸/鱸幽庵焼き 出し巻き 栗密煮 野菜カステラ 酢蓮根
  凌ぎ/焼き鯖寿司 甘酢生姜
  小鉢二種/水雲酢 菊菜と茸のお浸し
  揚物/海老カダイフ揚げ 野菜二種 レモン 抹茶塩
蒸 物 長寿豚と米茄子のトマト味噌掛け おくら バジル
止 椀 袱紗仕立て なめこ
食 事 もち麦のとろろ掛け
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料金は税金、サービス料込み価格です。
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

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