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会席料理・御膳

9・10・11月限定 秋の味覚御膳
(お二人様より)3,800円(+税)

更新日:2019/08/08

涼味 鱧御膳

先 付 季節の豆腐
造 り 海の幸二種盛り
煮物替り 土瓶蒸し 松茸 鱧
半月盆 八寸:焼魚 出し巻き あしらい三種
小鉢:お浸し 和え物
蒸物:鯛荒ちり蒸し
揚物:海老と茸の天ぷら
食 事 焜炉養老鍋 豚角煮
御飯白御飯
漬物三種盛り
甘 味

季節物

  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

11月度 なぎさ会席(お二人様より)8,000円(+税)

更新日:2019/11/04

なぎさ会席

先付三種 滑茸豆腐 海老 柚子味噌 
〆鯖サンド 胡瓜 辛子
ドライフルーツのヨーグルト白和え
吸 物 土瓶蒸し 松茸 鱧
銀杏 三つ葉 酢橘
造 り 海の幸五種盛り合せ あしらい一式
焜 炉 ごまアラ鍋 白菜 白葱
茸二種 水菜 葛切り
豆腐 薬味 ポン酢
焼 物 牛ヘレ黄身霙焼き 牛タン塩麹焼き 
梅山葵漬け 根菜酢浸し
揚 物 天使の海老丹波揚げ
里芋松笠揚げ 松葉串 銀杏
紅葉麩 朦朧揚げ レモン 抹茶塩
酢 物 白バイ貝酒蒸し 九条葱
酢味噌掛け
食 事 蕎麦米雑炊 茸 人参
鼈甲餡 とろろ 山葵
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

11月度 きらら会席(お二人様より)6,500円(+税)

更新日:2019/11/04

きらら会席

先付二種 滑茸豆腐 海老 柚子味噌 
〆鯖サンド 胡瓜 辛子
吸 物 土瓶蒸し 松茸 鱧
銀杏 三つ葉 酢橘
造 り 海の幸四種盛り合せ あしらい一式
焜 炉 黒毛和牛のすき鍋 玉葱
青葱 笹がき牛蒡
トマト 結び蒟蒻 豆腐 玉子
焼 物

銀鱈味噌幽庵焼き 甘藷密煮
ドライフルーツのヨーグルト白和え

蒸 物 蕪水繊蒸し 蟹 菊花 山葵餡
揚 物 海老東寺揚げ 蓮根 胡麻
根菜酢浸し 九条葱 舞茸
レモン 抹茶塩
食 事 蕎麦米雑炊 茸 人参
鼈甲餡 とろろ 山葵
漬 物 三種盛り
甘 味  季節物
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

11月度 洋風会席(お二人様より)5,500円(+税)

更新日:2019/11/04

洋風会席

先 付 滑茸豆腐 海老 柚子味噌
造 り 海の幸三種盛り合せ あしらい一式
焚合せ 鰊と干し茄子 牛蒡養老煮
紅葉麩 青味
魚料理 アクアパッツァ風
鯛と浅利の酒蒸し
茸 ブロッコリー
ミニトマト レモン
口直し かぼす酢のお湯割り
肉料理 牛肉ステーキ 茸ソース掛け
トリㇷオイル 蕪
パプリカ シブレット
蒸 物 蕪水繊蒸し 蟹 菊花 山葵餡
食 事 蕎麦米雑炊 茸 人参
鼈甲餡 とろろ 山葵
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

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