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会席料理・御膳

なぎさ会席(お二人様より)8,000円(税込8,640円)

更新日:2019/04/03

なぎさ会席

先付三種 桜嶺岡豆腐 花弁百合根 山葵
烏賊松前漬け 長芋 人参
明日葉お浸し 糸花
椀 物 清汁仕立て 油目葛叩き 若布豆腐 桜花 木の芽
造 り 鯛薄造りと海の幸三種盛り合せ あしらい一式
焚合せ 筍眼張 若布 蕗 木の芽
焼 物 牛ヘレステーキ 行者にんにくソース 雲丹
アスパラ 蓮根 プチトマト クレソンスプラウト
蒸 物 鰆黄金蒸し 菜の花 霙旨出し
揚 物 甘鯛二色揚げ 篭男爵 春野菜二種
レモン 桜塩
酢 物 鱒と白菜の博多 蛇腹胡瓜 酢取り茗荷 絞りレモン汁
食 事 芽かぶ雑炊 ぶぶあられ
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料金は税金、サービス料込み価格です。
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

きらら会席(お二人様より)6,500円(税込7,020円)

更新日:2019/04/03

きらら会席

先付二種 桜嶺岡豆腐 花弁百合根 山葵
烏賊松前漬け 長芋 人参
造 り 海の幸四種盛り合せ あしらい一式
焚合せ 飯蛸桜煮 長芋香梅煮 若筍 碓井豆 桜麩 木の芽
焼合せ 信州サーモン葱味噌焼き 花蓮根
長寿豚鍬焼き 男爵芋 クレソンスプラウト
蒸 物 鰆黄金蒸し 菜の花 霙旨出し
揚 物 しらす磯辺揚げ 天使の海老 春野菜二種 レモン 桜塩
酢 物 鱒と白菜の博多 蛇腹胡瓜 酢取り茗荷
絞りレモン汁
食 事 芽かぶ雑炊 ぶぶあられ
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料金は税金、サービス料込み価格です。
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

洋風会席(お二人様より)5,500円(税込5,940円)

更新日:2019/04/03

洋風会席

先 付 桜嶺岡豆腐 花弁百合根 山葵
造 り 海の幸三種盛り合せ あしらい一式
焚合せ 飯蛸桜煮 長芋香梅煮 南瓜 
蕗 桜麩 木の芽
魚料理 海鮮包み焼き 信州サーモン 海老 烏賊
椎茸 アスパラ 男爵  梅バター
口直し デコポン果実酢炭酸割
肉料理 ビフカツ 赤味噌デミソース
スティック野菜 胡瓜 大根 人参 金山寺味噌
蒸 物 吟醸蒸し クリームチーズ
海老 百合根 三つ葉
食 事 芽かぶ雑炊 ぶぶあられ
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料金は税金、サービス料込み価格です。
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

昼会席(お二人様より)4,000円(税込4,320円)

更新日:2019/04/03

昼会席

先 付 桜嶺岡豆腐 花弁百合根 山葵
造 り 海の幸三種盛り合せ あしらい一式
焚合せ 蛸桜煮 長芋香梅煮 南瓜 
蕗 桜麩 木の芽
点 心 八寸/サーモン幽庵焼き 花見団子 出し巻き
蚕豆塩蒸し 花蓮根
  小鉢二種/烏賊松前漬け 明日葉お浸し
  凌ぎ/散し寿司 生姜甘酢漬け
  揚物/蛍烏賊天婦羅 野菜 レモン 桜塩
蒸 物 鰆黄金蒸し 菜の花 霙旨出し
止 椀 袱紗仕立て
食 事 豆御飯
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料金は税金、サービス料込み価格です。
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

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