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会席料理・御膳

9・10・11月限定 秋の味覚御膳
(お二人様より)3,800円(+税)

更新日:2019/08/08

涼味 鱧御膳

先 付 季節の豆腐
造 り 海の幸二種盛り
煮物替り 土瓶蒸し 松茸 鱧
半月盆 八寸:焼魚 出し巻き あしらい三種
小鉢:お浸し 和え物
蒸物:鯛荒ちり蒸し
揚物:海老と茸の天ぷら
食 事 焜炉養老鍋 豚角煮
御飯白御飯
漬物三種盛り
甘 味

季節物

  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

なぎさ会席(お二人様より)8,000円(+税)

更新日:2019/09/28

なぎさ会席

先付三種 錦秋豆腐 公孫樹
紅葉 山葵 美味だし
菊菜と茸のお浸し 菊花
いくら 風呂吹き大根
海老 柚子味噌掛け
吸 物 土瓶蒸し 松茸 鱧
銀杏 三つ葉 酢橘
造 り 海の幸五種盛り合せ あしらい一式
焜 炉 てっちり 白菜 白葱
茸二種 葛切り 水菜 豆腐
薬味 ポン酢
焼合せ 銀鱈杉板焼き 焼き目栗 銀杏松葉
牛ヘレ網焼き 獅子唐 椎茸 菊蕪
蒸 物 甘鯛蕎麦米蒸し 繊人参
山葵 銀餡
揚 物 烏賊団子唐墨塗し 梅チーズ
南瓜団子 鉋甘藷
芒牛蒡 抹茶塩
止 椀 袱紗仕立て
食 事 薩摩芋御飯
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

きらら会席(お二人様より)6,500円(+税)

更新日:2019/09/28

きらら会席

先付二種 錦秋豆腐 公孫樹 紅葉
山葵 美味だし 風呂吹き大根
海老 柚子味噌掛け
吸 物 土瓶蒸し 松茸 鱧
銀杏 三つ葉 酢橘
造 り 海の幸四種盛り合せ あしらい一式
焚合せ 子持ち鮎煮浸し 牛蒡養老煮
青味 紅葉麩
焼 物

帆立貝浜焼き 茸
蕪 味噌バター

揚 物 牛肉八幡巻き 牛蒡 チーズ
クレソン 椎茸 山椒塩
蒸 物 紅葉鯛養老蒸し 蕎麦米
刻み葱 山葵餡
止 椀 袱紗仕立て
食 事 薩摩芋御飯
漬 物 三種盛り
甘 味  
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

洋風会席(お二人様より)5,500円(+税)

更新日:2019/09/28

洋風会席

先 付 錦秋豆腐 公孫樹 紅葉
山葵 美味だし
造 り 海の幸三種盛り合せ あしらい一式
焚合せ 鰊と干し茄子 牛蒡養老煮
紅葉麩 青味
魚料理 アクアパッツァ風
鯛と浅利の酒蒸し
茸 ブロッコリー
ミニトマト ライム
口直し 柚子酢のお湯割り
肉料理 牛肉ステーキ 茸ソース掛け
トリㇷオイル
蕪 パプリカ シブレット
揚 物 海老カダイフ揚げ 糸より
野菜二種 抹茶塩 レモン
止 椀 袱紗仕立て
食 事 薩摩芋御飯
漬 物 三種盛り
甘 味 季節物
  • 料理内容は仕入れ状況により一部変更する場合があります。

 

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